요 며칠간 갑자기 홍게가 먹고싶어져서 길에서 트럭으로 많이 팔았는데 길에서 자주 안보여서 먹을 방법을 찾아봤습니다.
제철 홍게 3kg 선주 다이렉트 메일
온라인에서 붉은 꽃게를 사냥하면 판매하는 사이트가 많이 있습니다.
제철 홍게 3kg 생산량이 보장된 선주 직배송 포항 연지 직배송 박달 : 창보두루미(두루미 장보) 지역 제철 다양한 농가로 직배송 도매, 신선가공식품 창보두루미 스마트스토어 최저가 도전장 .naver.com
“창보해”라는 곳에서 파는 제철 홍게 3kg을 주문했는데 선주가 직접 배송해 주셨어요.
싱싱한 붉은 대게를 영업일 당일 배송하는 것을 원칙으로 하여 보다 믿을 수 있어 주문했습니다.
목요일 밤에 주문하고 금요일에 도착해서 꽤 빨리 배송되었다고 들었습니다.
냉동실에서 직접 익힌 홍게
아이스팩도 들어있습니다.
붉은 대게 아이스 박스는 작지 않고 꽉 찼습니다!
당일 전문 찜기에 쪄서 배송해 주셨어요~ 직접 구워주신 홍게 냄새가 나서 빨리 먹고싶어서 저녁 메뉴를 직접 가져왔습니다.
원래는 직접 쪄서 먹고 싶었는데 홈페이지에 끓는 물에 2~3분 정도 데쳐 먹어도 된다고 되어있었어요!
홍게 자숙(찜) 먹는 방법 Tip 1. 게살은 끓는 물에 2~3분 정도 데친 후 드세요. 다리살도 맛있지만 특히 내장이 맛있어서 다리살도 같이 먹어도 좋을듯!
홍게를 맛있게 찜하는 방법을 알려주는 사이트
설명서대로 끓는 물에 삶아서 바로 먹었는데 너무 맛있었어요!
고기는 잡자마자 바로 나왔고 안나오면 가위로 잘라서 먹었습니다!
홍게는 상대적으로 약하기 때문에 껍질을 가볍게 잘라야 합니다.
게다리를 다 먹고 냄비뚜껑을 열어보니 안에 내장이 듬뿍 들어있어서 그릇에 다 담고 싶었어요. 사실 오랜만에 내장볶음밥이 먹고 싶었어요. 모아둔 내장과 밥, 들기름, 간장, 굴소스를 섞어 내장볶음밥 만들기!
남은 게살로 볶음밥을 장식하는 비주얼이 미쳤죠? 3그릇 먹었어요 또 빼놓을 수 없는 라면. 홍게와 내장볶음밥, 홍게라면으로 배부르게 먹었습니다.
가격은 35,800원 → 31,800원입니다(*2023년 2월 기준). 무료배송이라 더 맛있어요. 저처럼 집에서 가족들과 홍게를 먹고 싶어요. 찜이 힘들어서 바로 찜으로 먹고 싶네요. 마음에 드시면 얼른 주문해서 사용해보세요 재구매할 예정입니다.
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